
Eme Be Garrote
San Sebastián (Gipuzkoa/Guipúzcoa)
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Esta es la versión de Martín Berasategui para todos los bolsillos. Una antigua sidrería en el barrio de Ibaeta con bonito comedor al estilo ‘euskandinavo’, como lo bautizó el chef David de Jorge, donde no faltan las enormes kupelas. Cocina de producto que revive la memoria "culinaria" del gran Berasategui.
steak tartar premium con aceitunas en texturas vieira asada con crema de coliflor cafe y curry
Equipo
Localización
Camino de Igara, 33. 20018 San Sebastián (Gipuzkoa)