Restaurante Galileo
Hace 12 años que Flavio Morganti, restaurador de amplia experiencia en Italia y Suiza, inició su proyecto gastronómico en una antigua casa de piedra, rodeada de un bien cuidado jardín, situado a pocos kilómetros de la capital ourensana. Su cocina, viva y variada, basada en cuidados productos de origen gallego, amenizados con toques internacionales, ha conocido el éxito desde su presentación. Son muy interesantes el tratamiento que da a los arroces y pastas donde se ve retratado su origen italiano, y como amante de las carnes (es autor del excelente libro "Vacas") es importante dejarse aconsejar por las diarias ofertas que presenta en su carta. Estupendos y originales postres. Bodega con interesante selección de vinos.
Contacto
 Carretera OU-536, Vieja de Ponferrada, km. 10,800 32792 Santa Baia
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 988380425
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 info@restaurantegalileo.com
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Más información
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Información
| Precio | 40,0€ / 60,0€ |
| Precio del menú | 35,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 55,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:00
| Martes a sabado: | 13:00 - 16:00 20:30 - 23:00 |
| Domingo: | 13:00 - 16:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Italiana, Mercado
- Propietario:
- Restauración Italian, S.L.
- Gerente:
- Flavio Morganti
- Jefe cocina:
- Flavio Morganti y Edy Silvani
- Director sala:
- Joaquina Prado
- Sumiller:
- Pablo Conde
- Año de inauguración:
- 1998
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Vieiras con boletus
- Platos principales:
- Vacuno gallego Luismi Premium
- Especialidades:
- Tallarines con bogavante
- Postres recomendados:
- Timbal de fresas
- Vino de la casa:
- Cyleo 2010, Compañía de Vinos de Miguel Martín (V.T. Castilla y León)