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Santander, Cantabria
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Pequeño local con encanto en el corazón del barrio de Puertochico en el que se ofrece una carta de cocina italiana revisada, adaptada con gusto a la despensa cántabra y resuelta con excelentes resultados. El simple gesto de cruzar la puerta de Garbo traslada al comensal a Italia, a una trattoria familiar en la que disfrutar del buen trato de la sala y el buen hacer en la cocina sin salir de Santander. Carta de vinos breve, pero muy cuidada y una interesante oferta de aperitivos y coctelería de autor.
Nuestra carta cambia cada dos meses, lo que suele hacer difícil recomendar sólo un plato pero seguramente cualquier plato de la tradición romana y sarda, que son los que consolidan nuestra propuesta. Igualmente los antipasti, pensados para compartir.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
Localización
C. Bonifaz 19, 39003 Santander
