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Cartagena , Murcia
Templo de la cocina, hecha con devoción y detallismo. El gerundense Juan Regis, tras una brillante trayectoria en las cocinas castrenses donde estuvo al servicio de D. Juan de Borbón y de D. Juan Carlos I, eligió este rincón del campo de Cartagena para mostrar su experimentada cocina basada en recuperar sabores de antaño y devolver al hecho de cocinar sus tiempos y sus ritos.
Calle Subida al Plan, 5-B. 30310 Los Dolores - Cartagena (Murcia)
968311578
http://www.arqueococina.com
Equipo
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