El 'Rocío Tapas y Sushi' fue y es reconocido entre los bares de España como el lugar donde mejor pescado crudo se come. Todo gracias al maestro de maestros de cocina japonesa, Masao Kikuchi, que por azares del destino, y tras trabajar por medio...
Málaga es famosa por su sol, por sus playas y por ser la cuna de Pablo Picasso. Pero aquí hay también hay un museo para cada día del mes (o casi), diez maneras de pedir el café y cien especies diferentes de palmeras. Un puerto espectacular y un...
Choconueces, rellenitos, brownies, turrón, morcón de arroz… son nombres de dulces que pueden parecer comunes a cualquier pastelería. Pero estos tienen un denominador común: estar elaborados según los principios de la cocina macrobiótica. Nutritivos...
Hoy vamos a dedicar unas líneas a esas mujeres que, en buena parte de las ocasiones, han crecido a la sombra de sus compañeros de fatigas y que, sin hacer ruido y alejadas de cualquier foco mediático, han conseguido desarrollar una cocina auténtica,...
María Arquero y Borja Hernández regentan 'Julia Bakery', la panadería de referencia en Málaga donde el cariño se come a bocados dulces, horneados casi las 24 horas del día. Napolitanas de frambuesas con crema de vainilla, 12 variedades de tarta de...
