Restaurante La Salgar
En un entorno de verdor idílico, Esther Manzano ejecuta con desenvoltura, mimo y precisión una serie de recetas de cocina asturiana de autor que llevan el inconfundible sello de la casa matriz, junto a otras en que despliega su refinado saber culinario.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Paseo Doctor Fleming, 887 33203 Gijón (Asturias)
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 985331155
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 lasalgar@yahoo.es
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http://www.lasalgar.es
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Información
| Precio | 40,0€ / 100,0€ |
| Menu Degustación | 74,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 20:30
| Jueves a sabado: | 20:30 - 23:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera, Creativa
- Propietario:
- Familia Manzano
- Gerente:
- Esther Manzano
- Jefe cocina:
- Esther Manzano
- Director sala:
- Luis Rodríguez
- Sumiller:
- Juan Luis García
- Año de inauguración:
- 2004
- Capacida de la sala:
- 80
- Entrantes recomendados:
- Enoki, Calamar, tinta de tierra y piel de leche con algas
- Platos principales:
- Pitu de caleya al estilo de mi madre con ravioli de sus menudillos
- Especialidades:
- Arroz con pitu de caleya / Croquetas / Revuelto sobre torto de maíz / Fabada / Pescados frescos
- Postres recomendados:
- Chocolate, menta y pasión
- Carta de quesos:
- Sí