Ubicado en un palacete del siglo XVII y en plena huerta. Ana Fuentes ha consolidado una cocina de temporada y de productos locales de gran calidad. Cuenta con una excepcional bodega con vinos de la mayoría de las zonas productoras del mundo con gran representación de los vinos españoles y de la región de Murcia.
Contacto
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Calle Vereda del Catalán, 15. 30162 Santa Cruz (Murcia) |
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968870848 |
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hosteria@palacetelaseda.com |
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Más información |
Información
| Precio | 50.0€ |
| Menús | |
| Degustación | 65,0 € |
Horario
- Cerrado ahora.
| Jueves a sabado: | 13:30 - 15:30 20:30 - 23:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Propietario:
- Ana Fuentes
- Gerente:
- Ana Fuentes
- Jefe cocina:
- Ana Fuentes
- Director sala:
- Pablo Frutos
- Sumiller:
- Francisco Fuentes
- Año de inauguración:
- 1995
- Capacida de la sala:
- 25
- Entrantes recomendados:
- Ostra frita con pan de perejil y gazpacho de alpicoz
- Platos principales:
- Salmonetes a la brasa con caldero y ajo
- Especialidades:
- Calamar en dos servicios: calamar a la llama con mahonesa de ajo negro y risotto de arroz D.O. Calasparra en su tinta
- Postres recomendados:
- Melocotones con vino: tartaleta de melocotón con vino D.O. Bullas