Restaurante LAV
Este restaurante está cerrado permanentemente, pero puedes seguir consultando lo que contábamos de él.
Nuestros reportajes:
Contenido relacionado
Ver todos
Tickets y Casa Marcial, nuevos tres Soles
Cargados de novedades y con la cocina de sello personal por bandera, estrenamos Soles Repsol. Las apabullantes tapas de autor de Albert Adriá en Barcelona y la modernizada tradición de Nacho Manzano en Asturias son los tres Soles de esta nueva...
Comer y beber León sin levantarse de la mesa
“Hace unos años, un crítico gastronómico nos dijo al probar nuestro menú: Soria no se conquistó en un día...”. Juanjo Losada y Yolanda Rojo llevan ya 17 años -ocho en su actual ubicación en la trasera de la catedral de León- conquistando el paladar...
Los tallarines a la carbonara de Juanjo Losada
Juanjo Losada revisita la clásica receta de pasta a la 'carbonara', pero en lugar de con tallarines tradicionales, usando láminas de setas. Un plato rico y original, para el que son necesarios tan solo cinco ingredientes. Y también un rato libre,...
Los más pequeños toman el control de la Navidad
Llegan las que, para muchos, son las mejores fiestas del año. Espectáculos de luz, magia, belenes de todo tipo... Los ayuntamientos redoblan sus esfuerzos para conquistar a los vecinos y, sobre todo, disfrutar de la Navidad con niños, que en estas...
4 cocidos de ciencia ficción
El Cocido, ese plato tan tradicional donde todo cabe y nada sobra, ha sido el rey durante unos días en Burgos. Allí cuatro grandes chefs nos han dejado la receta de su Cocido, juntando más de 170 ingredientes y sin perder ni un ápice de la esencia...
Diez edificios icónicos que perfilan España
Conviven en las grandes ciudades como muestra de que podemos mantener la historia y crear, al mismo tiempo, edificios que se salen de la estética tradicional a la que estamos acostumbrados. La arquitectura evoluciona a pasos agigantados ofreciendo...
Aromas a castañas, setas y botillo en la casa de Yolanda y Juanjo
Las castañas de El Bierzo –que asa y pela el castañero de la calle Ancha–; las truchas de los ríos que van ensanchando sus caudales; las primeras piezas de caza y las últimas setas antes de que llegue el duro invierno de frío y nieve al norte de...