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Ourense , Ourense/Orense
'Lemur' gira en torno a las brasas. Este restaurante ubicado en Ourense mantiene en sus fogones una base tradicional que combina con la innovación. Para ello, ponen en el fuego de la parrilla carnes, pescados y verduras de calidad.
Los prados y las costas gallegas son los principales proveedores de este asador que pasa por las ascuas pescados traídos cada día de la lonja y carnes de razas gallegas. Este producto de proximidad cambiante hace que su menú difiera día a día. Además, ofrecen una carta de vinos donde también hacen un guiño a los productores de la región.
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