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Mamá Gastro Adventure

Tuineje , Palmas, Las

Cerrado permanentemente

Icono Recomendado
Recomendado Guía Repsol 2024
  • Asiática
  • Canaria
  • Italiana
  • Mediterránea
  • Gastrobar
  • Arroz
  • Ceviche
  • Brasa - Parrilla
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

Mama Gastro es un proyecto nuevo que nació en la pandemia del Covid 19, en 2021. Francesca y Pietro, un matrimonio procedente de Italia, se lanzaron con una gran dosis de ganas y conocimiento, a abrir un restaurante con vistas al mar en primera línea de playa en Gran Tarajal. El chef Pietro, llegó a Fuerteventura hace 16 años después de pasar 2 años en un restaurante con dos estrellas Michelin. Durante este tiempo se ha afianzado en el oficio, desarrollando una cocina creativa e intuitiva, domina las combinaciones de sabores y texturas con sensibilidad y hecho con pasión. En sus creaciones destaca la calidad del producto, su y sabores intensos en general bien logrados. Su especialidad es la Carbonara, platos de pasta, arroz, risotto, cóctel y Cal-Bonara, tallarines de calamar carbonara. Francesca, la mujer de Pietro, es el alma de la sala. Cuenta con un un jardín vertical en la terraza.

Opciones de menú

Meteorito de pulpo al estilo canario-asiático con algodón de azúcar. Tartar de ventresca de atún Balfegó y chocolate rosa Ruby. Solomillo de toro. Wellington de codorniz. Risotto Carabineros de la Santa. Mil hojas de Lubina Aquanaria

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Terraza abierta
  • Jardín
  • Comedor privado
  • Vistas al mar
  • Buenas vistas
  • Carta en inglés
  • Tronas de niños
  • Acepta mascotas
  • Terraza de verano
  • Parrilla
  • Vinos terroir
  • Abre lunes
  • Huerto propio
  • Organiza promoción productos

Información de contacto

Horario

Cerrado permanentemente

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Asiática, Canaria, Italiana, Mediterránea
  • Año de inauguración 2021
  • Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

  • Director de sala Francesca Bottaccio
  • Jefe de cocina Pietro Epifani