Macarena de Castro ('Maca de Castro', Alcúdia, Mallorca), Alberto Ferruz ('BonAmb', Xàbia, Alicante), Paco Morales ('Noor', Córdoba), los hermanos Sergio y Javier Torres ('Cocina Hermanos Torres', Barcelona) y Paolo Casagrande ('Lasarte', Barcelona)...
Los cordobeses son muy caracoleros. Los más tradicionales los comen con su caldito, mientras que los más innovadores prueban con nuevos aliños, como la salsa carbonara, el jerez con piñones o el teriyaki. Nos damos una vuelta por los quioscos de...
Si llegas al casco histórico de Córdoba buscando un regalo auténtico, huye de los souvenirs turísticos. Están por todas partes, esquívalos, piérdete por las calles empedradas y lánzate a lo artesanal. Orfebres, curtidores, luthiers y otros artistas...
