Restaurante Trinquete

1 Sol Repsol
Fotografía cedida por el restaurante.
Fotografía cedida por el restaurante.
Fotografía cedida por el restaurante.
Fotografía cedida por el restaurante.
Fotografía cedida por el restaurante.
Fotografía cedida por el restaurante.
Fotografía cedida por el restaurante.
Fotografía cedida por el restaurante.

Santi, en cocina y Elena en sala, lideran este pequeño restaurante que tiene su ADN en la huerta navarra y en el equilibrio y el respeto por sus frutos. Verdura más que de temporada del día lo que hace que sus elaboraciones sean muy frescas y naturales. Es un claro referente de la cocina y procesos ecológicos. Si se puede vale la pena visitar su huerta.

Reportajes sobre el restaurante:
EN EL MERCADO

Platos de verduras de invierno de Tudela (Navarra)

Contacto

Calle Trinquete, 1- Bis. 31500 Tudela (Navarra)
948413105
info@trinquete.es
Más información

Información

Precio 35.0€ a 100.0€
Menús
Otros Menús (Menú de verduras de la huerta) 45,0 €
Niños bienvenidos

Horario

  • Cerrado ahora.

Servicios del restaurante

  • Acceso para minusválidos
  • Acepta tarjetas de crédito
  • Aire Acondicionado
  • Parking
  • Barra
  • Carta en inglés
  • Comedor privado
  • Tronas de niños
  • Ficha Técnica
  • Qué comer
Tipo de cocina:
Mercado, Navarra
Propietario:
Elena Pérez
Gerente:
Elena Pérez
Jefe cocina:
Santiago Cordón
Director sala:
Elena Pérez
Sumiller:
Elena Pérez
Año de inauguración:
2007
Capacida de la sala:
75
Entrantes recomendados:
Pimientos del cristal
Platos principales:
Caldereta de rape
Especialidades:
Cuajada de borraja
Postres recomendados:
Repostería sin pecado de Elena

Otros restaurantes de Guía Repsol próximos

Planes Cercanos

Contenido relacionado

Ver todos

Espárragos en la ribera del Ebro

Dice el refrán: “los de abril para mí, los de mayo para mi amo y los de junio para ninguno”. Arranca entonces la temporada de esta verdura que recibe el nombre del griego aspharagos. En la lengua helénica significa llorar, debido al sufrimiento que...

Cocina verde pasión

En Tudela, Navarra, la exaltación de las verduras se convierte en fiesta entre abril y mayo, pero la devoción por ellas se practica a lo largo de todo el año. En el restaurante 'Remigio' se rinde culto aunando modernidad y tradición.

Estos tomates sí saben a tomate

¿Tortilla con o sin cebolla? ¿Mejor la centolla que el centollo? Incluso antes de sentarse a comer, y resolver el mundo con el estómago lleno, cada comensal tendrá su propio criterio con estas y otras disyuntivas gastronómicas. Pero no hará falta la...

Las verduras del hielo: cinco formas de comerlas

Al cardo rojo, la borraja, el apio, la achicoria y la alcachofa blanca les gusta el frío. En la huerta generosa del sur de Navarra, en Tudela, el invierno es un fiesta. Cinco cocineros tudelanos nos desvelan los secretos de cómo preparar estas...

"El restaurante 'La huerta de Tudela' es un lugar mágico para comer, con unas verduras excepcionales"

Admite que le gusta mucho comer rico. Aunque viniendo de Bilbao, su devoción son los pintxos de barra. Presentador, actor y propietario de teatro, Carlos Sobera se declara un entusiasta de las ciudades de arquitectura románica y gótica, como...

La huerta tudelana de pincho en pincho

Como en toda ciudad del norte que se precie, en Tudela salir de bares es sinónimo de ir de pinchos. Esta tapa, que en sus inicios tenía como base una rebanada de pan, ha evolucionado hacia todo tipo de elaboraciones, desprendiéndose incluso del...

Diez motivos para dormir en el hotel Aire de Bardenas

Un oasis en medio del desierto. Es la descripción que mejor define al hotel Aire de Bardenas, situado junto al Parque Natural de las Bardenas Reales, a unos siete kilómetros del centro de Tudela. Sobre un campo de trigo, aislado del mundanal...