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Trinquete

Tudela, Navarra

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Mercado
  • Navarra
  • Emblemático
  • Temático
  • cocina de hortal
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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Santi, en cocina y Elena en sala, lideran este pequeño restaurante que tiene su ADN en la huerta navarra y en el equilibrio y el respeto por sus frutos. Verdura más que de temporada del día lo que hace que sus elaboraciones sean muy frescas y naturales. Es un claro referente de la cocina y procesos ecológicos. Si se puede vale la pena visitar su huerta.

Opciones de menú

PIMIENTOS DEL CRISTAL, CUAJADA DE BORRAJA, COCHINILLO,

  • Menú Degustación 100.00€

    Degustacion en la huerta de los alimentos recolectados por el comensal

  • Otros menús 45.00€

    Menú de verduras de la huerta

  • Opciones veganas
  • Opciones halal
  • Opciones kosher
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Horarios

Servicios del restaurante

Establecimiento accesible
Comedor privado
Carta en inglés
Carta en braile
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Vinos terroir
Vende productos propios
Abre lunes
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado, Navarra
  • Año de inauguración 2007
  • Capacidad de la sala 40 personas

Equipo

  • Director de sala Elena Pérez, Adriana Cordón Pérez
  • Asesor gastronomico Santiago Cordón, Khalid Soury
  • Pastelero homar sakart, Elena Pérez
  • Jefe de cocina Adriana Cordón
  • Sumiller NEREA LASHERAS, Elena Pérez

Contacto

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Localización

Calle Trinquete, 1- Bis. 31500 Tudela (Navarra)

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