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1 Sol Guía Repsol

Venta del Sotón

Carretera A-132, km. 14, Esquedas (Huesca)

Cerrado

Referente durante décadas de la gastronomía oscense, vuelve  a latir con fuerza desde hace unos años gracias al talento de su propietaria Ana Acín y su empeño en no tropezar en el clasicismo.

Para ello el chef Eduardo Salanova ofrece cocina creativa, manteniendo la tradición de los fundadores. Edificio de bella construcción altoaragonesa. Cuenta con un restaurante aledaño, Espacio N, que ofrece una gastronomía mucho más arriesgada en un espacio minimalista para muy pocos comensales.

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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Venta del Sotón a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Aragonesa · Creativa De autor Precio desde: Entre 35€ y 60€

Cuenta con

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Aparcamiento propio
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

Cerrado

Equipo

  • Director de sala Ana Acín
  • Jefe de cocina Eduardo Salanova
  • Sumiller Ana Acín

Prácticas sostenibles

  • Usa recursos de la zona

    Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
  • Recupera tradiciones culinarias

    Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.