Aizpera Oihaneder y Xabier Díez dirigen este proyecto gastronómico con una particular filosofía que aúna diferentes opciones culinarias y espacios para disfrutar en distintos momentos. Formato desenfadado, en un local agradable y divertido, con una atractiva barra de pinchos y cocina a la vista, donde disfrutar de platos que aúnan raíces, tradición y vanguardia.
Reportajes sobre el restaurante:
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Contacto
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Calle Miguel Imaz, 1. 20002 San Sebastián (Gipuzkoa) |
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943142267 |
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info@xarmacook.com |
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Más información |
Información
| Precio | 30.0€ a 65.0€ |
| Menús | |
| Degustación | precio no disponible |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Aizpea Oihaneder y Xabier Díez
- Gerente:
- Aizpea Oihaneder y Xabier Díez
- Jefe cocina:
- Aizpea Oihaneder y Xabier Díez
- Año de inauguración:
- 2017
- Capacida de la sala:
- 70
- Entrantes recomendados:
- Euskal trucha sobre lingote de Idiazabal, pico de gallo y caviar de wasabi
- Platos principales:
- Presa iberica con yogur de curcuma y jugo infusionado de romero
- Especialidades:
- Piquillo parrillero relleno de su esencia y carbón de yuca
- Postres recomendados:
- cremoso de avellana con chamtilly de canela y sesamo garrapiñado
