Mariola Cubells

Me encanta subirme a los aviones y a los trenes. Adoro los hoteles y callejear hasta encontrar esa taberna insólita, ese lugar especial. Y solo cocino para gente a la que quiero.

21 MAY 2017

Aquí no venden 'muffins' ni otras moderneces, sino licores difíciles de encontrar, sombreros a medida o enseres de toda la vida. Sus mostradores son piezas especiales y quienes están detrás de ellas, auténticos supervivientes. Nos vamos de compras...

16 ABR 2017

En 2016 cumplió cien años. Y está más lindo que nunca por dentro y por fuera. El Mercat Central de Valencia es uno de esos lugares que consiguen el consenso de todos: se siente como algo propio, singular y cercano. Encajado en un precioso edificio...

14 MAR 2017

Hay valencianos falleros, antifalleros y festivaleros-disfrutones. Esta última categoría, que es mayoritaria, exprime las Fallas como nadie y tienen su propio circuito en paralelo al turístico. Le pedimos a una valenciana que sabe donde esta la...

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