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Este sábado 9 de mayo, El Puesto Guía Repsol se convierte en el escenario de una taqueada única organizada como preapertura de La Once Mil, uno de los fenómenos gastronómicos de Ciudad de México que llega a Madrid de la mano de Los 33 (1 Sol Guía Repsol) y que es ya una de las aperturas más esperadas del verano.
A partir de las 14:00h, las personas que se acerquen al Mercado de Vallehermoso de Madrid y se registren en la app de Guía Repsol podrán probar en primicia su famoso taco de ‘Rib eye’, con o sin queso, acompañado de una bebida -agua fresca de sandía o cerveza- por tan solo dos euros. El equipo de cocina de La Once Mil servirá 1.100 tacos que sólo se podrán tomar ese día, como anticipo de su proyecto en Madrid.
Será una ocasión única de descubrir de cerca esta nueva propuesta gastronómica antes de la apertura de su primer local en España en la madrileña Plaza de las Salesas y que está prevista para este verano. Como afirman desde ‘La Once Mil’, su taquería parte de lo esencial -tortillas hechas a mano, salsas trabajadas y una selección muy medida de ingredientes- y reinterpreta lo cotidiano desde una mirada contemporánea. El evento en El Puesto Guía Repsol contará con la presencia de los cocineros Oswaldo González Herce, responsable gastronómico de Los 33; César de la Parra, propietario de La Once Mil; María Ritter, directora de la Guía Repsol.
El Puesto Guía Repsol continúa consolidándose como uno de los escenarios más dinámicos de la agenda gastronómica de Madrid. Surge con la idea de acercar la gastronomía a todos los públicos y convertirse en un espacio en el que poder disfrutar de experiencias únicas de Soles y Soletes de España y Portugal. Tras su inauguración de la mano del cocinero Ángel León (3 Soles Guía Repsol), ya han pasado por este espacio nombres tan reconocidos como Alberto Chicote o Pepe Rodríguez de El Bohío (2 Soles Guía Repsol). O, dentro del ciclo de pop ups Fresh!, cada mes se puede probar la propuesta de jóvenes cocineros con Soles como Cañitas Maite (1 Sol Guía Repsol), que estarán este 7 y 8 de mayo en ‘El Puesto’.
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