Ruta de cafés por Malasaña

Solo, con leche o 'macchiato' y... ¡excelente!

Un café perfecto en Bianchi Kiosko Caffe.
Un café perfecto en Bianchi Kiosko Caffe.

Cuanto más grande sea el grupo, más cafés diferentes pedirán. No hay camarero que ignore lo que le espera cuando pregunta: "¿Cómo quiere el café?". Como sabemos que te gusta la variedad, hemos buscado los cafés de Malasaña en los que probar uno distinto cada día. 

Este lugar mezcla dos temas fundamentales: el mundo de las bicicletas y el del café. Los seguidores de las primeras podrán encontrar aquí un banco de trabajo con herramientas donde poder arreglar un pinchazo o cualquier desajuste de la bici además de mucha información sobre los próximos eventos relacionados con el mundo del pedal.

Bicis, cafés, repostería artesanal... ¡El clelo en la Tierra de los modernos!
Bicis, cafés, repostería artesanal... ¡El clelo en la Tierra de los modernos!

Para los fanáticos de tan reconstituyente brebaje, cuentan con la ayuda de un maestro tostador que les aconsejará a la hora de elegir el blend de la casa (mezcla de granos de distintos orígenes) por lo que el aroma y el sabor del café están asegurados.

Presidiendo la malasañera plaza de San Ildefonso, siempre hay una excusa para entrar.
Presidiendo la malasañera plaza de San Ildefonso, siempre hay una excusa para entrar.

En una pizarra colocada en la pared anuncian todas sus exquisiteces para picar: platos sencillos que van de las ensaladas hasta los sándwiches (su especialidad) elaborados con productos frescos y, a poder ser, ecológicos. También cuentan con una importante variedad de dulces.

LA BICICLETA - Plaza de San Ildefonso, 9. Madrid. Tel. 915 32 97 42.

Toma Café

Este es un pequeño local donde el aroma a café es lo primero que percibes. Sus pocas mesas casi siempre están ocupadas, y el hecho de que su wifi funcione muy bien tiene es responsable en parte de que haya tanta gente 'enganchada'.

Tan a gusto como en casa, o mejor aún.
Tan a gusto como en casa, o mejor aún.

Pero no te desanimes si no encuentras tu sitio, merece la pena esperar y degustar alguno de sus excelentes expresos o capuccinos, elaborados con cafés procedentes de diversas partes del mundo.

Detalle de un rincón del local.
Detalle de un rincón del local.

Para acompañar cuentan con una amplia variedad de tostas, cookies y tartas. Si prefieres otro tipo de bebida también ofrecen chai e infusiones. Además, por si Malasaña no te cae a mano, acaban de inaugurar otro local en la Plaza de Olavide, en Santa Feliciana, 5. 

TOMA CAFÉ - Calle la Palma, 49. Madrid. Tel. 917 02 56 20.

HanSo Café

Es uno de los establecimientos más especiales de la zona. En él se mezclan el rollo del café modernito occidental con los sabores y los estilos gastronómicos orientales. En 'HanSo' no solo se puede tomar un exquisito café (con un blend elaborado con granos procedentes de Panamá, Brasil o Ruanda) de esos en los que el camarero dibuja curiosos arabescos con la espuma de la leche, sino también catar uno de los hits de la casa, el matcha latte.

¡Ojo con este lugar! ¡El que lo prueba, repite!
¡Ojo con este lugar! ¡El que lo prueba, repite!

Aquí, el té verde usado en la famosa ceremonia del té japonesa, y que presume de múltiples bondades para el organismo (es antioxidante, reduce el colesterol y el azúcar en la sangre, e incluso que no excita tanto como el café) , no solo se usa en bebidas sino que también lo hace en postres, porque la oferta gastronómica en 'HanSo Café' es muy variada. Hay bagels, tostas, tartas, bizcochos, cookies… elaborados de forma casera, como a ellos les gusta.

HANSO CAFÉ - Calle Pez, 20. Madrid. Tel. 911 37 54 29.

El lugar es perfecto para conectarte o desconectar. ¡Tú decides!
El lugar es perfecto para conectarte o desconectar. ¡Tú decides!

Greek & shop

Una de las principales bazas de Greek & Shop es su flexibilidad horaria. Está abierto desde las 8 hasta las 2 h y además, funciona como tienda de productos mediterráneos, principalmente griegos, aunque su punto fuerte es la comida que preparan tanto para llevar como para tomar allí en alguna de sus mesas altas.

Pitas rellenas con muchos ingredientes (sí, queso feta también).
Pitas rellenas con muchos ingredientes (sí, queso feta también).

Hay bocadillos que elaboran al momento y está su Box, una especie de moderno plato combinado, entregado en caja de cartón; pitas rellenas de pollo o falafel, acompañados con verduras y queso feta; cremoso helado griego con frutas, bollos, dulces griegos… acompañados de café, infusiones, zumos, limonada o lo que te apetezca. Los precios son ajustados, siempre hay ambientillo y acaban de abrir una sucursal en la calle Arenal, 21.

GREEK & SHOP - Corredera Alta de San Pablo, 9. Madrid. Tel. 915 32 60 83.

Todo parece decirte: ¡Ven! ¡Cómeme!
Todo parece decirte: ¡Ven! ¡Cómeme!

Bianchi Kiosko Caffé

No vayas buscando un espacio donde sentarte y dejar pasar el tiempo porque este no es un lugar con mesas y sillas al uso. Es pequeño y está pensado para los adoradores del café. Fundado por el prestigioso Dj Sandro Bianchi y su novia Neus Solé, este speciality coffe house de nueva generación ofrece de lo bueno lo mejor, un blend único con granos de Guatemala, Etiopía y Brasil procedentes de pequeñas fincas productoras.

Todo artesano y casero.
Todo artesano y casero.

Para comer cuentan con productos artesanos y caseros: bombones de brownie, cinnamon rolls y bocadillos. Si no quieres café cuentan con chai tea o matcha latte (caliente, con hielo o granizado) y limonada. La música es otra de sus singularidades ya que está seleccionada por el propio DJ y, ya puestos, si quieres posturear un rato, puedes sentarte a la viaja usanza, a la fresca, en alguno de los bancos situados en su entrada.

BIANCHI KIOSKO CAFFÉ - Calle San Joaquín, 9. Madrid. Tel. 617 33 42 71.

El postureo en la puerta, y una selección musical del Dj Sandro Bianchi en el interior.
El postureo en la puerta, y una selección musical del Dj Sandro Bianchi en el interior.

Sugar Coffee & Co

Abrió sus puertas en 2016 y es un buen local para apalancarse con el portátil (funciona como workplace) o tomar un tentempié a base de bien. 'Sugar Coffe & Co' es un agradable local, un fresco oasis, con decoración cuqui en la que no faltan las plantas y los muebles de madera rústica pero, además, cuida mucho su propuesta culinaria.

El local funciona también como workplace.
El local funciona también como workplace.

Hay repostería casera horneada a diario, pankakes de manzana, chocolate, tartas… sin olvidar su propuesta salada para comer centrada en las quiches y las ensaladas. Para acompañar, ofrecen cafés, smoothies, matcha latte, infusiones… Los domingos prepara un completo brunch y esporádicamente, organiza eventos como sesiones de microteatro o catas de productos. 

SUGAR COFFEE & Co - Calle Jesús del Valle, 6. Madrid. Tel. 916 22 93 89.

Aquí se cuida la baza culinaria.
Aquí se cuida la baza culinaria.

Medri

Es un local pequeño: Una banqueta pegada a la pared con taburetes altos y una mesa redonda con unas sillas es el único espacio que dispone para sentarse. Pero los amantes del dulce más famoso de la gastronomía italiana, el tiramisú, no pueden perdérselo.

La joya de la corona.
La joya de la corona.

Aquí lo preparan de muchos sabores: de limón, de frutas del bosque, de fresa, de nutella y coco… además del clásico y el de sin lactosa, para todas aquellas personas que tienen intolerancia a los lácteos. Para acompañar sirven zumos naturales y bebidas calientes al más puro estilo del país transalpino: capuccino, caffe latte, chocolate, caramel macchiato

MEDRI - Corredera Baja de San Pablo, 22. Madrid. Tel. 910 06 11 79.

Ambiente onírico en este recoleto templo del tiramisú.
Ambiente onírico en este recoleto templo del tiramisú.

Madrid 1883

Si vienes a Madrid no debes marcharte sin desayunar o merendar uno de sus tesoros más castizos: el chocolate con churros. 'Madrid 1883' presume de ser la chocolatería más antigua de Madrid, y, tras una cuidada reforma llevada a cabo hace pocos años, este establecimiento cuenta con varias mesas donde sentarse a degustar unos churros y unas porras crujientes y calentitas.

La especialidad de la casa: el chocolate con churros.
La especialidad de la casa: el chocolate con churros.

Trabajan a la vieja usanza por lo que el comensal puede ver el proceso artesanal de su elaboración. Para acompañar, nada mejor que un chocolate espeso o un café con leche. 

MADRID 1883 - Calle Espíritu Santo, 8. Madrid. Tel. 915 21 86 32.

Trabajadores de 1883, siempre con una sonrisa.
Trabajadores de 1883, siempre con una sonrisa.

Mox

No es un sitio al que ir a desayunar temprano (abren a las 12 h.) pero es perfecto si se quiere recuperar fuerzas a media mañana o a merendar de una manera sana y natural. En 'Mox' elaboran unos zumos espectaculares (y de buen tamaño) donde a partir de una base de naranja, zanahoria y manzana, el cliente puede elegir dos ingredientes más: fresa, arándanos, plátano, remolacha, jengibre…

Para picar tienes unas ensaladas muy saludables.
Para picar tienes unas ensaladas muy saludables.

También tienen batidos en los que se puede elegir el tipo de leche: entera, desnatada, sin lactosa, de soja, arroz, avena, almendras... e, incluso, ofrecen recetas beneficiosas para el organismo como la hidratante (a base de zumo de manzana, canela, miel, agua de la Sierra de Cazorla y hielo) o la que ayuda a controlar el colesterol (zumo de zanahoria, hojas de menta, proteínas orgánicas de cáñamo y hielo). Además hay cafés, limonada casera o tés y, para picar, unas saludables ensaladas.

MOX - Corredera Baja de San Pablo, 53. Madrid. Tel. 915 21 48 89.

Los zumos de este lugar son su mejor apuesta.
Los zumos de este lugar son su mejor apuesta.

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