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Bakio, Bizkaia/Vizcaya
Sabor, calidad, aroma… Todas estas, entre otras muchas sensaciones se entremezclan en Bakio el último fin de semana de noviembre. Y es que desde 2008, el Campeonato de Putxeras se convierte en el evento gastronómico por excelencia en un municipio que, consciente de la importancia de la cita, se prepara a lo grande. Durante el concurso, la calle Zarrakoa se convierte en un restaurante al aire libre en el que los participantes, que no pueden presentar más de dos putxeras (también conocidas como ollas ferroviarias), deberán demostrar todas sus habilidades culinarias para colmar las exigencias de un jurado habilitado para la ocasión. Alubia roja, puerro, pimiento, zanahoria, costilla, tocino, chorizo, cebolla, morcilla y pimiento son los ingredientes elegidos para elaborar un plato cuyo sabor les permita alzarse con el trofeo y su consiguiente premio en metálico.
Calle Zarrakoa, Bakio
946193395
https://www.bakio.org
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