Capçanes

Enoturismo en el Priorat

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El vino y las viñas son el alma de Capçanes, su razón de ser. Todo en el pueblo recuerda que estamos en el Priorat, una de las regiones vinícolas con más proyección y que elabora prestigiosos caldos a nivel mundial. Una visita al Celler de Capçanes, su cooperativa agrícola, lo confirma. Desde 1995 es una de las escasas bodegas que produce vino 'kosher' (vino para celebraciones judías), cuya elaboración debe cumplir una serie de estrictos requisitos. Para conocer los extensos viñedos, el Celler de Capçanes organiza rutas en vehículos todoterreno, pero su actividad enoturística va todavía más allá y cada año en primavera organiza la Festa de les Garnatxes, en la que se degustan cuatro tipos distintos de esta apreciada uva y se maridan con tapas de los mejores restaurantes de la zona. La velada se ameniza con música en vivo.

La entrada al pueblo está presidida por la escultura del Carrasclet, un guerrillero que durante la Guerra de Sucesión se alineó con Juan de Austria y lideró un batallón con 8.000 hombres por estas tierras. Como colofón a la visita, merece la pena acercarse hasta el tranquilo paraje de Canals con la Fuente de Santa Rosalía, cuyas aguas, según dice la tradición, alivian las dolencias del hígado.

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