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Carrizo

Patrimonio cervecero español

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Ubicado en la ribera del Órbigo, en una zona de abundante vegetación, y en las estribaciones de los Montes de León (a una altitud de 875 sobre el nivel del mar), sus tierras son adecuadas para la agricultura, especialmente para hortalizas, legumbres y, sobre todo, el lúpulo, ingrediente esencial en la fabricación de cerveza: en la ribera del Órbigo se cultiva el 99% que produce España anualmente.

El monasterio de monjas cistercienses de Santa María de Carrizo, declarado Monumento Nacional en 1974, fue mandado construir por la condesa Estefanía Ramírez, viuda de Pedro Ponce de Minerva, para las monjas del Císter en 1176. Los sencillos capiteles, al estilo de otras obras del císter, así como la cabecera de la iglesia, datan de los inicios de su construcción. Tanto el retablo como su capilla mayor, reformada con bóvedas de yesería, son del siglo XVII. Lo que se conserva del monasterio está fechado en el siglo XVIII. El impresionante Cristo de Carrizo, una pieza de escultura románica de enorme expresividad realizada en marfil, se conserva actualmente en el Museo Provincial de León.

Hoy el municipio vive de la agricultura, la ganadería, las pequeñas industrias y el turismo. Es un importante coto de truchas, muy valoradas en su gastronomía. De sus ríos también se obtiene otro de sus platos típicos, las ancas de rana.

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