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Asentamiento eólico
Localidad con más de 60 aerogenedores repartidos en tres parques eólicos, que se divide actualmente en dos barrios, ambos de cara hacia el río Arlanzón, orientados al sol, por lo que se evitan las consecuencias del cierzo. Se trata de un municipio antiguamente señorial, en el que aún se mantiene ese aire de importancia y prosperidad, conseguido por ser la residencia de verano de Doña Berenguela; el primer Marqués de Los Balbeses, Ambrosio Spínola y otros personajes de la corte.
Todavía hoy pueden visitarse sus casas solariegas, sus puertas-arco de la antigua muralla y sus dos iglesias, que se corresponden con dos barrios. La de San Esteban, del siglo XIII, se levanta majestuosa casi como una fortaleza y en ella se mezclan elementos románicos y góticos. Se trata de un singular edificio de grandes dimensiones, con cierto aspecto de baluarte. El retablo mayor es de época barroca y en el mismo están insertadas varias tablas hispanoflamencas del conocido como “maestro de Los Balbases”. La iglesia tiene un museo parroquial donde destaca una cruz procesional de finales del siglo XVI. En el barrio de San Millán se encuentra la otra iglesia del pueblo, donde se pueden ver ocho tablas sobre la vida y milagros de San Millán de la Cogolla, realizadas por el artista Alonso Sedano en el siglo XVI.
/07COBO_EDICION_009.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Viaje a la prehistoria de la gastronomía")
