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Sediles

Esencias tradicionales en la Sierra de Vicort

A 739 metros de altitud, en pleno corazón de la Sierra de Vicort, se sitúa la pequeña localidad zaragozana de Sediles. El edificio más representativo de su casco urbano, en el que se suceden las casitas de arquitectura tradicional, es la iglesia barroca de la Exaltación de la Cruz (siglo XVII). El interior del templo alberga un interesante retablo renacentista obra del escultor Damián Formen. Ya en las afueras se sitúan las tradicionales bodegas excavadas en la tierra y, entre olivos milenarios, la Ermita de la Virgen del Villar.

Precisamente la naturaleza es uno de los grandes atractivos del municipio. Los bosques de pinos, carrascas, enebros y olivos nos acompañarán a lo largo de todo el camino, al igual que los cerezos. En estas rutas por la Sierra de Vicort descubriremos fuentes, antiguos neveros, viejos hornos de cal y conoceremos el paraje de la Casilla de Tejas, donde se erige uno de los ejemplares de pinos más grandes de esta serranía: el Pino de los Seis Brazos, que alcanza los 15 metros de altura.

En Sediles la cultura de la aceituna está aún hoy muy presente, ya que aquí se produce un aceite excelente. En la antigua almazara, que conserva la maquinaria que se empleaba a principios del siglo XX, aprenderemos cómo se fabricaba este producto tan apreciado. Además, el pueblo acoge cada año la celebración de un Mercado Tradicional Aragonés.

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