Used

Siglos de historia en el Camino Real

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A 1.050 metros de altitud, en las estribaciones de la Sierra de Santa Cruz, se encuentra la localidad zaragozana de Used. La construcción más sobresaliente de su patrimonio monumental es la Iglesia de San Pedro y San Pablo (siglo XVI), de estilo gótico tardío, que presenta una hermosa fachada renacentista. El interior del templo alberga diversos retablos barrocos y un hermoso órgano, también renacentista, recientemente restaurado. La Casa Consistorial (siglo XVII) es otro de sus edificios más representativos. Vale la pena pasear por la calle Mayor y la Plaza de la Obra, donde se levantan varias casonas señoriales y un palacio inacabado, que refleja el esplendor barroco del antiguo trazado del Camino Real de Madrid a Barcelona a su paso por la provincia de Zaragoza.

Ya en las afueras, además de varios peirones devocionales, se sitúan un antiguo nevero medieval, que hoy es sede de un Centro de Interpretación, la Fuente Vieja y hasta cinco ermitas. Para descubrir el entorno, existen varias rutas señalizadas. Una de ellas nos adentra hasta la Laguna de la Zaida, donde nos podemos asomar a las Cuevas de Zaida y ver los restos de un antiguo molino de viento. Otros parajes interesantes son el Monte de Berrocal y el ascenso a La Atalaya, donde se puede divisar la Laguna de Gallocanta.

Mención especial merece la Semana Santa de Used, que ha sido declarada de Interés Turístico de Aragón. Su singularidad reside en que desfilan, junto a una amplia compañía de soldados romanos, personajes del Antiguo Testamento. En Used podemos degustar dos dulces típicos, el roscón de San Vicente (22 de enero) y el Bellote, que se elabora en la festividad del Corpus.

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