Queso majonero de Tuineje

Tuineje (Palmas, Las)

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Debe ser un pecado visitar el municipio canario de Tuineje y no degustar el Queso Majonero, que cuenta con Denominación de Origen. Tierno, aromático, delicado… Así es la variedad semicurada, una de las más vendidas, que se funde perfectamente en la boca. Si viajamos allí, debemos probarlo. Con gran placer, este producto refleja el alma de Fuerteventura al ser elaborado con leche de cabra de gran pureza y de manera artesanal. El especial mimo en su fabricación es uno de los secretos de su éxito, que ha traspasado las fronteras nacionales y se ha hecho un hueco en el mercado internacional. No es para menos. Sin duda, su magnético sabor marida perfectamente con vinos blancos o tintos jóvenes. En cualquier caso, si lo queremos degustar como postre, es sublime acompañarlo con una crema de cerezas que en la isla recibe el nombre de Palo Cortado. Con o sin acompañamiento, el queso majonero elaborado en Tuineje nos funde sin remedio con el más puro aroma canario.

Localización

28.324780, -14.049438