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Murcia , Murcia
Alborada es sinónimo de cocina de mercado sincera y sabrosa, en la que el producto es el que marca el ritmo. El chef David Muñoz propone una carta con protagonismo para los arroces, las verduras de la huerta murciana y los mariscos de la costa almeriense. La parrilla tiene también un papel destacado en la carta dinámica del restaurante, convirtiéndose en una herramienta que potencia la esencia de cada ingrediente sin alterar su carácter. En sala, Laura Sánchez ofrece un servicio atento y cercano y cuida con esmero cada detalle, logrando un ambiente agradable y distendido que refleja el espíritu de esta casa.
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