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Hispano 1926

Murcia , Murcia

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Mercado
  • Murciana
  • Urbano
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

Uno de los emblemas gastronómicos de la Región de Murcia desde su inauguración en 1926. El solo hecho de llevar casi 100 años elaborando y sirviendo comidas y vinos merece el mayor de los respetos. Un restaurante de corte clásico, con una carta que expresa a la perfección la despensa regional y que siempre ha sido muy del gusto de la burguesía murciana, que ha celebrado en este restaurante sus eventos y reuniones más importantes. Una de sus señas de identidad siempre fue su barra, en la que -de lunes a viernes- se pueden comer guisos de cuchara tradicionales que nos recuerdan a los sabores de casa, esos que nuestro paladar mental tiene registrados de una manera más nítida: arroz y habichuelas, cocido murciano, garbanzos con chato murciano, caldero de dorada....

Actualmente, el restaurante está regentado por la tercera generación familiar (los hermanos Abellán), que aprovecharon un cambio de ubicación y una reforma integral para entrar de lleno en el siglo XXI, conservando la esencia y la tradición familiar, pero dotando a los platos de ese matiz que permite que los clientes de siempre y el público más cosmopolita se sientan igualmente como en casa.

Opciones de menú

Sashimi de Cola Blanca de Atún Rojo,Berenjena Laminada y Tomate Casero,Lomo de Bacalao Salvaje al Pimentón Murciano,Paletilla de Cabrito Lechal,Manitas de Cerdo Gratinadas con Jamón. Carrito de Postres Artesanas

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta
  • Carro de postres

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Terraza abierta
  • Comedor privado
  • Carta en inglés
  • Carta en braile
  • Tronas de niños
  • Cambiador para bebés
  • Opciones para grupos
  • Vinos terroir
  • Barra
  • Abre lunes
  • Organiza eventos
  • Organiza promoción productos

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Mercado, Murciana
    • Año de inauguración 1926
    • Capacidad de la sala 120 personas

    Equipo

    • Director de sala ROCIO ABELLAN DIAZ, BALTA ABELLAN DIAZ, SAKI ABELLAN DIAZ

    Reserva una mesa

    hispano@restaurantehispano.es

    Por favor, contacta directamente con el restaurante.