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Hispano 1926

Murcia, Murcia

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Recomendado Guía Repsol 2023
  • Mercado
  • Murciana
  • Urbano
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

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Uno de los emblemas gastronómicos de la Región de Murcia desde su inauguración en 1926. El solo hecho de llevar casi 100 años elaborando y sirviendo comidas y vinos merece el mayor de los respetos. Un restaurante de corte clásico, con una carta que expresa a la perfección la despensa regional y que siempre ha sido muy del gusto de la burguesía murciana, que ha celebrado en este restaurante sus eventos y reuniones más importantes. Una de sus señas de identidad siempre fue su barra, en la que -de lunes a viernes- se pueden comer guisos de cuchara tradicionales que nos recuerdan a los sabores de casa, esos que nuestro paladar mental tiene registrados de una manera más nítida: arroz y habichuelas, cocido murciano, garbanzos con chato murciano, caldero de dorada....

Actualmente, el restaurante está regentado por la tercera generación familiar (los hermanos Abellán), que aprovecharon un cambio de ubicación y una reforma integral para entrar de lleno en el siglo XXI, conservando la esencia y la tradición familiar, pero dotando a los platos de ese matiz que permite que los clientes de siempre y el público más cosmopolita se sientan igualmente como en casa.

Opciones de menú

Sashimi de Cola Blanca de Atún Rojo,Berenjena Laminada y Tomate Casero,Lomo de Bacalao Salvaje al Pimentón Murciano,Paletilla de Cabrito Lechal,Manitas de Cerdo Gratinadas con Jamón. Carrito de Postres Artesanas

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta
  • Carro de postres

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Terraza abierta
Comedor privado
Carta en inglés
Carta en braile
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Vinos terroir
Barra
Abre lunes
Organiza eventos
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado, Murciana
  • Año de inauguración 1926
  • Capacidad de la sala 120 personas

Equipo

  • Director de sala ROCIO ABELLAN DIAZ, BALTA ABELLAN DIAZ, SAKI ABELLAN DIAZ

Reserva una mesa

hispano@restaurantehispano.es

Por favor, contacta directamente con el restaurante.

Localización

C. Radio Murcia 4 30001 Murcia