Guía Repsol 2018
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El chef Óscar Calleja ofrece en dos menús -Gastronómico (105 euros) y Experiencia (115 euros)- bodega aparte, con una cocina de autor basada en el producto cántabro fusionado con raíces mexicanas y asiática. El cliente se sorprenderá por la originalidad de las creaciones gastronómicas y por el bello emplazamiento del restaurante ubicado sobre una ostrería en la bahía barquereña.
Contacto
 Paseo de la Barquera, s/n. Cantabria
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 942715050
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 info@annuagastro.com
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http://www.annuagastro.com
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Información
Horario
- Cerrado
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Asiática, Cántabra, Creativa, Mexicana
- Propietario:
- Oscar Calleja y Wences Rodríguez
- Gerente:
- Oscar Calleja
- Jefe cocina:
- Óscar Calleja y Aitor Fernández
- Director sala:
- Elsa Gutiérrez
- Sumiller:
- Elsa Gutiérrez
- Año de inauguración:
- 2008
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Blini de Tudanca con caviar
- Platos principales:
- Abalón ahumado a la brasa con crema de yogur
- Postres recomendados:
- Sorbete de fresa y espuma de leche merengada
