Restaurante familiar y acogerdor en el casco antiguo de Ribadesella. Su chef, Jaime Uz elabora una cocina respetuosa con la tradición y los productos de la zona pero con influencias y técnicas de vanguardia. Junto a la carta se ofrecen dos completos menús de degustación. Bodega bien seleccionada.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle Oscura, 1. 33560 Ribadesella (Asturias) |
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985861440 |
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jaimeuz@arbidelrestaurante.com |
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Más información |
Información
| Precio | 60.0€ a 200.0€ |
| Menús | |
| Menú Arbidel | 130,0 € |
| Menú Jaime Uz | 90,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Asturiana, Creativa
- Propietario:
- Jaime Uz Diaz
- Jefe cocina:
- Aldrín Navarro
- Director sala:
- José Molina
- Sumiller:
- Alberto Ruíz
- Año de inauguración:
- 2009
- Capacidad de la sala:
- 30
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Coca tostada de ahumados, sardinas y algas. rollo de atún, jugo de tomate, kimchi y vegetales marinos. esponjoso de taramundi. miel y guirlache de nuez. nieve de remolacha. romero helado.
