Restaurante Bar Blanco restaurante
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985810316 |
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Calle Mayor, 11. 33800 Cangas del Narcea (Asturias) |
Los hermanos Ron, Pepe y Quique, proponen una cocina de claro perfil comarcal, basada en la contundente materia prima de la zona, junto con otras recetas de creación propia sin caer en estridencias innecesarias. Escogida bodega en la que sobresalen algunos vinos locales.
Contacto
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Calle Mayor, 11. 33800 Cangas del Narcea (Asturias) |
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985810316 |
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peperon.blanco@gmail.com |
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Más información |
Información
| Precio | 25.0€ a 45.0€ |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Asturiana, Creativa
- Propietario:
- Engracia Linde
- Gerente:
- José Ron Linde
- Jefe cocina:
- José Ron Linde
- Director sala:
- Enrique Ron Linde
- Sumiller:
- Enrique Ron Linde
- Año de inauguración:
- 1959
- Capacidad de la sala:
- 20
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Tortilla jugosa de centollo guisado y gambas al ajillo. Huevo de invierno con boletus, trufa y jugo de rabo de toro. Alcachofas con foie ,trufa y un jugo Ibérico. Verdinas “Cantábricas”. Arroz meloso de liebre con boletus. Albóndigas de gocho asturcelta con tirabeques y pure de boniato. Pote de berzas con compango de Pixan. Lingote de “cordero xaldo” con su jugo reducido ,berenjena ahumada y patata rota a la mostaz. Praliné de avellana con crema de vainilla y granizado de manzana verde.
