Los hermanos Ron, Pepe y Quique, proponen una cocina de claro perfil comarcal, basada en la contundente materia prima de la zona, junto con otras recetas de creación propia sin caer en estridencias innecesarias. Escogida bodega en la que sobresalen algunos vinos locales.
Contacto
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Calle Mayor, 11. 33800 Cangas del Narcea (Asturias) |
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985810316 |
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peperon.blanco@gmail.com |
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Más información |
Información
| Precio | 25.0€ a 45.0€ |
| Menús | |
| Degustación | precio no disponible |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Asturiana, Creativa
- Propietario:
- Engracia Linde
- Gerente:
- José Ron Linde
- Jefe cocina:
- José Ron Linde
- Director sala:
- Enrique Ron Linde
- Sumiller:
- Enrique Ron Linde
- Año de inauguración:
- 1959
- Capacida de la sala:
- 20
- Entrantes recomendados:
- Huevo a 63º con trufa y jugo de perdiz
- Platos principales:
- Bacalao con sus callo y cebollitas encurtidas
- Especialidades:
- Royal de liebre con foie-gras y trufa
- Postres recomendados:
- Praliné de avellanas con crema de vainilla y granizado de manzana
