Restaurante Casa Marcial
Nacho Manzano, lleva veinticinco años con su proyecto culinario en base a una impecable técnica y rigor incuestionable, que, sin perder de vista las raíces autóctonas, consigue menús superverdes y asturianos, apostando por una mirada contemporánea muy personal. Tamaña sutileza se ofrece en dos menús degustación (105 €. y 158 €.), diferenciados sólo en el número de platos ofertados. Sandra Manzano dirige el servicio de sala, mientras Juan L. García se encarga de la bodega recomendando acertadas armonías.
Nuestros reportajes:
Mostrar más
Contacto
 Calle La Salgar, s/n 33549 Arriondas (Asturias)
|
 985840991
|
 info@casamarcial.com
|
Más información
|
Información
| Precio | 100.0€ a 165.0€ |
| Menu Degustación | 158,0€ |
Horario
- Cerrado
| Martes a miercoles: | 13:30 - 15:30 |
| Jueves a sabado: | 13:30 - 15:30 20:30 - 23:00 |
| Domingo: | 13:30 - 15:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Asturiana, Creativa
- Propietario:
- Familia Manzano
- Gerente:
- Nacho Manzano
- Jefe cocina:
- Nacho Manzano
- Director sala:
- Sandra Manzano
- Sumiller:
- Juan Luis García
- Año de inauguración:
- 1994
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Cebolleta asada, su jugo perfumado, tinta y cristales de calamar
- Platos principales:
- Yema de huevo, maíz y jugo de salazón
- Especialidades:
- Huevo con Sardina y Cresta Guisada con Trigueros arrancados del día, Fabes Roxes, Vaca Vieja y Kalamata, Caviar, Guisantes, Pulpo y Perejil,
- Postres recomendados:
- Leche y pasto
- Carta de quesos:
- Sí
