Casa fundada en 1956 en plena Parte Vieja donostiarra. Pablo Loureiro mima y cocina el producto de temporada como pocos, platos plenos de sabor, con una gran base de cocina tradicional actualizada, tanto en la barra como en el restaurante. Las elaboraciones a la parrilla son seña de identidad del restaurante.
Reportajes sobre el restaurante:
Mostrar más
Contacto
|
Calleja Fermín Calbetón, 20. 20003 San Sebastián |
|
943441371 |
|
info@casaurolajatetxea.es |
|
Más información |
Información
| Precio | 55.0€ a 75.0€ |
| Menús | |
| Solo se trabaja menú concertado para GRUPOS ( DE 10-30 PAX.) | 60,0 € |
Horario
- Abierto 20:15 - 22:45
| Lunes: | 13:15 - 15:30 20:15 - 22:45 |
| Miercoles a domingo: | 13:15 - 15:30 20:15 - 22:45 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Pablo Loureiro
- Gerente:
- Pablo Loureiro
- Jefe cocina:
- Pablo Loureiro
- Director sala:
- Begoña Arenas
- Sumiller:
- Begoña Arenas
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacida de la sala:
- 38
- Entrantes recomendados:
- Txapelas de hongo a la parrilla con yema de huevo, salsa de pato y piñones. Ensalada de bogavante y gambas con vinagreta de su coral y mahonesa de ajetes.
- Platos principales:
- Txipirones de “Potera” a la parrilla con crema ligera de pochas y tartar de tomate-albahaca. Chuleta de vaca gallega “Luismi Premium” la parrilla.
- Especialidades:
- Verduras de temporada a la parrilla, Habitas salteadas con alcachofas, yema de huevo rulos de papada ibérica, espuma de patata y pan de maíz.
- Postres recomendados:
- Postre “Txomin Etxaniz”: Fresas con teja y crema de maracuyá, helado de leche fresca e infusión de frutos rojos y txakoli.
