Restaurante Casa Urola
Pablo Loureiro mima y cocina el producto de temporada como pocos, platos plenos de sabor, con una gran base de cocina tradicional actualizada, tanto en la barra como en el restaurante. Muestra de ello, guisante lágrima a la brasa sobre un caldo de jamón y toffee de cebolleta (en temporada), paloma en dos cocciones con puré de castañas y tosta de sus interiores (también en temporada), postre Txomin Etxaniz (milhojas de fresa con fruta de la pasión e infusión de frutos rojos al txakoli).
Nuestros reportajes:
Contacto
 Calleja Fermín Calbetón, 20. 20003 San Sebastián
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 943441371
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 info@casaurolajatetxea.es
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http://www.casaurolajatetxea.es
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Información
| Precio | 60,0€ / 70,0€ |
Horario
- Cerrado
| Lunes: | 12:00 - 16:00 19:00 - 23:30 |
| Miercoles a domingo: | 12:00 - 16:00 19:00 - 23:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Carnes, Casera, Creativa, Mercado, Vegetariana
- Propietario:
- Pablo Loureiro
- Gerente:
- Pablo Loureiro
- Jefe cocina:
- Pablo Loureiro
- Director sala:
- Begoña Arenas
- Sumiller:
- Begoña Arenas
- Año de inauguración:
- 2012
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Txipirón de potera a la parrilla, crema de pochas y tartar de tomate y albahaca (en temporada)
- Platos principales:
- Mero asado con verduritas y mahonesa de de placton
- Especialidades:
- Verduras y pescados de temporada
- Postres recomendados:
- Suflé coulant de avellana y chocolate con helado de vainilla y salsa de frambuesa
- Vino de la casa:
- Viña Izadi, crianza (D.O. C. Rioja)
