Nacho Dargallo a los fogones y Sandra Rodríguez, en sala, llevan desde 2004 conquistando al público sevillano con una gastronomía mediterránea, contemporánea y de fidelidad a los proveedores regionales. Restaurante familiar y acogedor.
Contacto
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Pasaje Esperanza Elena Caro, 2 41002 Sevilla |
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954909931 |
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elgallinerodesandra@gmail.com |
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Más información |
Información
| Precio | 35.0€ a 100.0€ |
| Menús | |
| Menú Degustación Sandra | 60,0 € |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Martes a sabado: | 13:30 - 15:30 20:30 - 22:45 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Propietario:
- Nacho Dargallo, Sandra Rodríguez
- Jefe cocina:
- Nacho Dargallo
- Director sala:
- Sandra Rodríguez
- Año de inauguración:
- 2003
- Capacida de la sala:
- 25
- Entrantes recomendados:
- Vieira con espuma de patata, duxelle de setas y trufa.
- Platos principales:
- Pescado de mercado salteado de pak choy, judías de Santa Pau, jamón ibérico y boniato.
- Especialidades:
- Especialidad: Arroz de pichón y pintada de las Landas. Plato emblemático desde 2004: Huevos Camperos estrellados
- Postres recomendados:
- Helado de plátano, chocolate con nueces y toffee al palo cortado.
