Andalucía se revela como una región inquieta con proyectos que dan un revolcón a la tradición y el impulso de chefs jóvenes, pero experimentados. Ahí aparecen el concepto ibérico renovado del restaurante 'Señorío’, en Sevilla; 'La Chancha y los 20',...
A María León no hay quien la pare. Ni siquiera en mitad de una entrevista, porque cuando coge carrerilla es como un huracán, capaz de contestar mientras atiende a otras siete cosas. Ahora estrena Cuerpo de élite, rodada en Madrid, Barcelona,...
Tenemos esa fecha marcada en el calendario desde el verano. Ese puente entre octubre y noviembre que sirve para coger impulso tras la vuelta a la rutina, para acomodarnos de nuevo a los planes de invierno y, por supuesto, para conocer rincones en...
Aperturas para todos los paladares. Empezando por 'Blanco Cerrillo', institución de la fritura que abre otra sucursal en Triana, Sevilla; y continuando por sus vecinos malagueños que se apuntan a la fiebre del ramen con 'Kasei Ramen'. En Huesca se...
Cada uno en su estilo, estos tres nuevos restaurantes lo tienen todo para triunfar. Para empezar, 'Llisa Negra', lo último de Quique Dacosta en Valencia, cocina de producto con protagonismo de las brasas. Y también 'Quatre coses', el primer...
Viajar con libros de extranjeros que describen, fantasean o cuentan aventuras del lugar que vas a pisar es un placer. O con los apuntes de esos escritores. Si no lo has experimentado, date el gustazo. En serio, además, te da un "toque" de cultureta...
Tener un perro 10, educado, capaz de comportarse en un bar, un hotel o un bus, que no moleste, es posible. Ya que cada vez nos dejan entrar a más sitios, ¡tenemos que dejar el listón bien alto! Hemos estado con un grupo qué sabe cómo lograrlo, una...
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