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Aljaraque, Huelva
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Venir a Finca Alfoliz es, literalmente, entrar en la casa familiar de Xanty Elías. Un proyecto 100 % sostenible desde su concepción hasta su ejecución que en menos de un año de vida ya ha recogido prestigiosos premios y reconocimientos a su labor de divulgación y su concepto circular y sostenible. Además, la cocina es auténtica, rescatando recetario familiar con un producto de primer nivel que, en muchas ocasiones, viene de los propios cultivos de la parcela donde se ubica el restaurante. A su excelente cocina la acompaña una bodega a un nivel equiparable. Si se desea, fuera se puede dormir la siesta en una hamaca a la sombra de una parra.
Tartar de jarrete Carnes ibéricas de bellota a la brasa carnes de caza en temporada setas en temporada Pescados a la brasa Verduras del huerto a la brasa Arroces Pasteleria artesana
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
A-492 km-6,5 Finca Alfoliz, 21110 Aljaraque, Huelva
