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Molo47

Sant Francesc de Formentera, Balears/Islas Baleares

Cerrado permanentemente

Icono 1 sol
1 sol Guía Repsol 2023
  • Japonesa
  • Japonesa fusión
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

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'Molo47' es, desde mediados de la década pasada, la pica en Formentera del napolitano Antonio D’Angelo, antaño chef personal de Giorgio Armani y aún chef ejecutivo de 'Nobu Milano'. En el restaurante, con terraza asomada al puerto deportivo de La Savina e Ibiza en el horizonte, se abrazan la técnica y la tradición japonesa, el recetario italiano y la despensa mediterránea, y se permiten algunos guiños a Suramérica. Feliz fusión que plasma en bresaolas, inaniwas, ceviches, raviolis y sushis elaborados con productos de agricultura ecológica, capturas de Peix Nostrum y otros peces y carnes de origen más remoto.

Opciones de menú

Los raviolis de Wagyu, cebolla caramelizada a la soja, parmigiano y sopa de trufa blanca

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Jardín
Vistas al mar
Buenas vistas
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Terraza de verano
Organiza eventos
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Japonesa
  • Año de inauguración 2017
  • Capacidad de la sala 65 personas

Contacto

Localización

Lugar Darsena Deportiva Mar S/N Local 2Y3, 07870 Formentera, Illes Balears