Nou Bar
Vinaròs, Castelló/Castellón
Buenas vistas
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Es visita obligada en Vinaròs. Vicent es un chef que descubre un vino y crea un plato. Crea un plato acorde a todos los sentidos que puede ofrecer un caldo de cualquier parte del mundo. Su recomendación clave a la hora de pedir maridaje. Vino de fermentación de Tierra Alta , caldos alemanes, que incluyen por sorpresa una ensencia de " madres de vino" de 120 años de antigüedad, restos que encontró en un lugar de la casa familiar. De hecho con este plato ganó el último concurso de langostinos de Vinaròs "Llangostí d 'Or". En suma, sales del local con la impresión de que cualquiera de sus platos podría satisfacer los paladares más exigentes.
Opciones de menú
Langostinos de Vinaros con “madres”de vino centenarias y fruta fermentada. Carre de cordero del Maestrat en cocción 24horas con romero y mostaza cremosa. Tartar de atún de Balfego con mahonesa de wasabi.
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Menú Degustación 35.00€
Menu degustación de temporada con productos de proximidad.
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Otros menús 60.00€
Menu maridaje creado desde los vinos.
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Opciones para celíacos
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Platos fuera de carta
Servicios del restaurante
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Terraza de verano
Parrilla
Vinos terroir
Barra
Vende productos propios
Abre lunes
Organiza eventos
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea, Creativa De autor
- Año de inauguración 1981
- Capacidad de la sala 32 personas
Contacto
- Teléfono 964452772
- Página web http://www.noubarvinaros.es
Localización
Avenida Pais Valenciá, 12500
