{{title}}
{{buttonText}}
alt
Vive la Gala de los Soles 2024
Ver Gala
1 /

Instinto carnívoro

Castellón de la Plana/Castelló de la Plana, Castelló/Castellón

Icono Recomendado
Recomendado Guía Repsol 2023
  • Carnes
  • Temático
  • Carne
  • Restaurante de carnes
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

Compartir

Instinto carnívoro es un restaurante de carnes gestionado por Juan Traver, carnicero y cocinero. El menú degustación muestra la versatilidad de la carne, pensado para satisfacer a paladares curiosos. Para los menos atrevidos, la carta tiene gran variedad de piezas, razas, cortes y elaboraciones diseñadas con la experiencia de carnicero y la pasión del chef. Es aconsejable dejarse llevar por las recomendaciones personalizadas, ya que la despensa es inmensa. Contigua a la cocina y separada por una cámara de maduración y la enoteca, la carnicería dispone de todo el producto como tienda también de vinos selectos.

Opciones de menú

Mollejas de ternera Steak tartar Lomo alto de wagyu flambeado con jack daniel’s

  • Menú Degustación 90.00€
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta
  • Carro de quesos
  • Carro de bebidas

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Comedor privado
Carta en inglés
Tronas de niños
Cambiador para bebés
Opciones para grupos
Vinos terroir
Vende productos propios
Abre lunes
Organiza eventos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Carnes
  • Año de inauguración 2013
  • Capacidad de la sala 47 personas

Equipo

  • Director de sala Juan Traver
  • Jefe de cocina Lidia Radiu

Contacto

Reserva una mesa

Reservar

La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Av. de Lairón, Nave 13, 12006, Castellón