La huerta, la despensa atlántica, las carnes… Galicia en estado puro con las brasas como hilo conductor. El lugar, rodeado de prados y bosques, es un regalo para la vista. La propuesta de los hermanos Óscar y Manuel Vidal (cocina y sala) se asienta en los valores de siempre: una materia prima inmejorable, tratada con respeto, cocinada con madurez y servida de manera eficiente y discreta. Los platos hablan por sí solos: rape adobado a la brasa con salsa de hierbaluisa; guisante de lágrima con jugo de chipirones; chuletón de buey…
Contacto
 Lugar de Pousa, s/n. 15917 Padón (La Coruña)
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 981811507
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 info@asadoropazo.es
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Más información
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Información
| Precio |
50.0€ |
| Menús |
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| Rescaldo |
80,0 € |
Servicios del restaurante
- Tipo de cocina:
- Gallega, Mercado
- Propietario:
- Óscar Vidal, Manuel Vidal
- Gerente:
- Manuel Vidal
- Jefe cocina:
- Óscar Vidal
- Director sala:
- Manuel Vidal
- Sumiller:
- Almudena Feal
- Año de inauguración:
- 2000
- Capacida de la sala:
- 42
- Entrantes recomendados:
- Royal de foie y anguila. Guisante lagrima con huevos a la brasa y erizo.
- Platos principales:
- Mero y las cebollas.
- Especialidades:
- Vacuno mayor
- Postres recomendados:
- Tarta de queso
