Paco Contreras, El Niño de Elche, es de los que cuando le dices: "Soy de Zaragoza", contesta: "Pues allí se come bien". Porque para este artista, el asunto del comer es tan importante que es lo primero que refiere al conocer a alguien. Y aunque su...
Tenemos esa fecha marcada en el calendario desde el verano. Ese puente entre octubre y noviembre que sirve para coger impulso tras la vuelta a la rutina, para acomodarnos de nuevo a los planes de invierno y, por supuesto, para conocer rincones en...
Durante la Semana Santa, la capital de Andalucía ofrece también otras alternativas de ocio a los nazarenos, las hermandades y los pasos. Solo hay que indagar en el lado más vanguardista de Sevilla, tan vibrante como su vertiente monumental y...
Granizado de remolacha, carabineros flambeados, espirulina, caballa macerada o limones fermentados. El gazpacho se moderniza con nuevos ingredientes y evoluciona hacia sabores, matices y texturas insospechadas. Lo hemos comprobado con los cinco...
Con permiso de la Giralda, los trajes de sevillana y la Feria de Abril, nos despojamos de todos los tópicos para descubrir Sevilla con otros ojos, una cara menos conocida incluso para los sevillanos. Una ciudad plagada de Historia, de interiores...
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