Restaurante Víctor Gutiérrez
Elegante y acogedor espacio gastronómico para disfrutar de la elección entre dos menús degustación o bien de los platos de la carta, todo realizado en función de los productos de temporada. Víctor Gutiérrez hace honor con creces a lo que se espera de un restaurante de su nivel y ha sabido crear un nuevo estilo de cocina propia que nace de la fusión entre sus raíces peruanas y las de la tierra que ya es suya. Muy interesante la elección de referencias para la carta de vinos, un complemento muy acertado para sorprendernos.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
 Calle Empedrada, 4 37007 Salamanca
|
 923262973
|
 info@restaurantevictorgutierrez.com
|
Más información
|
Información
| Precio | 72.0€ a 120.0€ |
| Menús | |
| Degustación | 72,0 € |
| Degustación | 120,0 € |
Horario
- Cerrado ahora.
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- Víctor Gutiérrez
- Gerente:
- Víctor Gutiérrez
- Jefe cocina:
- Víctor Gutiérrez
- Director sala:
- Elena Melnichuk
- Sumiller:
- Elena Melnichuk
- Año de inauguración:
- 2001
- Capacida de la sala:
- 20
- Entrantes recomendados:
- Aguacate, piel de leche y caviar de Beluga
- Platos principales:
- Lubina, tomate de árbol y cítricos
- Especialidades:
- Platos de caza en temporada
- Postres recomendados:
- Chocolate blanco, lúcuma
