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1 Sol Guía Repsol

Xerta

C. Còrsega, 289, 08008 Barcelona

Cocina mediterránea con raíces claras en el sur de Catalunya, donde el producto del Delta y la temporalidad marcan el discurso. Una propuesta elegante y precisa, que prioriza el sabor y la identidad territorial frente al artificio.



Esta propuesta gastronómica traslada a Barcelona el recetario y el paisaje culinario de las Terres de l’Ebre desde una mirada contemporánea y bien medida. Bajo la dirección de José Guadalupe, los menús se construyen a partir de producto de proximidad tratado con técnica segura y sin excesos, buscando equilibrio y profundidad más que impacto. El servicio, sereno y profesional, acompaña con naturalidad una experiencia de alto nivel, reforzada por un maridaje que pone el foco en vinos del sur de Catalunya. Una cocina con personalidad, coherente y reconocible.

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Foto cedida por el restaurante Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Xerta a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Catalana · Mercado Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 105.00€
    Menú Xerta
  • Menú Degustación 162.00€
    Menú Experiencia Degustación
  • Menú del día 45.00€
    Menú de Temporada
  • Otros menús 65.00€
    Menú Delta

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Opción de reservas
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Salvador Costa
    • Jefe de cocina Jose Guadalupe
    • Sumiller Didac Puga

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