Hay excelentes restaurantes para una vez en la vida y hay restaurantes mejores para todos los días. Esta es la filosofía que hace de ‘Angle’, propuesta del mediático Jordi Cruz con la buena mano de Alberto Durá, un lugar imprescindible, donde se ofrece una cocina basada en los productos de mercado con toques de modernidad no forzada. Ubicado entre plantas y con vistas al lobby del ‘Hotel Cram’, el espacio ocupa toda una esquina del clásico barrio del Eixample, para el deleite del peatón curioso.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Carrer d'Aragó, 214, 08011 Barcelona, España |
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932167777 |
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info@anglebarcelona.com |
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Más información |
Información
| Precio | 145.0€ a 145.0€ |
| Menús | |
| Menú Degustación | 145,0 € |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Josep María González, Jordi Cruz
- Gerente:
- Jordi Cruz
- Jefe cocina:
- Alberto Durá, Director culinario: Jordi Cruz
- Director sala:
- Karen Escribano
- Sumiller:
- José Luis Rivera
- Año de inauguración:
- 2008
- Capacidad de la sala:
- 50
- Entrantes recomendados:
- Aperitivos de bienvenida elaborados por nuestros cocineros en la barra “aire, mar y tierra”
- Platos principales:
- Sobre una pincelada de boniato asado, royal de pato, trufa, maíz y foie gras con mole poblano
- Postres recomendados:
- Bajo un cristal de rosas, cava, fruta de la pasión y flor de saúco
