Disfrutar
Cocina de vanguardia, diseño de autor y mediterraneidad comestible, cualidades que se reflejan en una interesante propuesta de menús degustación (Classic y Festival -110 €.-; Gran Classic y Gran Festival -150 €.- y Disfrutar -180 €.- de la mano de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas. Algunas novedades: panchino relleno de caviar Beluga, sandwich de gazpacho con guarnición olorosa de vinagre, noodles de espardenyes en suquet.
Contacto
 Carrer Villarroel, 163. 08036 Barcelona
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 933486896
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 info@disfrutarbarcelona.com
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 http://www.disfrutarbarcelona.com
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Información
| Precio | 120,0€ / 185,0€ |
Horario
- Cerrado
| Lunes a viernes: | 13:00 - 14:30 20:00 - 21:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas
- Gerente:
- Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas
- Jefe cocina:
- Nil Dulcet
- Director sala:
- Toni Boada
- Sumiller:
- Rubén Pol
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacida de la sala:
- 50
- Entrantes recomendados:
- Candy salado de nuez con mango, haba tonka y whisky
- Platos principales:
- Macarrones a la carbonara y la secuencia de la liebre
- Especialidades:
- Panchino relleno de caviar Beluga
- Postres recomendados:
- Pandan, cornete de sésamo negro y cerezas 2017
