Cocina argentina | Guía Repsol

"Vine a España para seis meses de prácticas en 'Monastrell' y llevo aquí 20 años". Sebastián Abad no se separa de la parrilla que preside la cocina de 'La Vaquería', el restaurante que montaron sus suegros, la chef María José San Román y el...

Tabernas, pizzerías, restaurantes de postín, casas de comidas, barras en los mercados… no hay pandemia que pare las aperturas en la capital. Algunos como 'Fayer', un proyecto de cocina argentino-israelí, lo hicieron durante el verano mientras que...

Un 12 de octubre, Cristobal Colón descubrió para los europeos el continente americano –aunque él nunca lo supo–. Desde entonces, los vínculos culturales, familiares, políticos, económicos y también gastronómicos se han estrechado entre ambas orillas...