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No hay que buscar los bosques más conocidos ni los que tengan mayor grado de protección. Estos últimos suelen presentar problemas en su acceso y recorrido. La mayoría de los elegidos en esta ocasión son de muy fácil acceso, están casi al pie del aparcamiento. En algunos casos tienen centros de interpretación, cuya visita es muy aconsejable. Y todos cuentan con senderos aptos para todos los públicos regalando increíbles paisajes de otoño.
Es uno de los bosques atlánticos de ribera mejor conservados de Europa. A orillas del río crece un espectacular bosque de galería con chopos, fresnos, alisos y carballos. En su centro, el Monasterio de Caaveiro, el lugar mágico de su foresta. El paisaje es tan increíble que ha sido escenario de alguna serie, como 'La Unidad' (Movistar).
Aunque este paraje es conocido sobre todo por los restos que dejaron las explotaciones de oro de los antiguos romanos, aquí hay un espectacular bosque de castaños, con ejemplares varias veces centenarios. A la búsqueda de castañas (con las que luego puedes preparar estas ricas recetas) debe unirse la visita a una vieja y profunda galería excavada en la montaña.
El Parque Nacional de Picos de Europa es conocido por sus legendarias montañas, como el Naranjo de Bulnes. Bastante menos por sus bosques, aunque en su acceso por Potes, el valle de Liébana esconde a los pies de las paredes calizas bosques ancestrales. Rodean lugares como el monasterio de Santo Toribio de Liébana y son recorridos por caminos más hospitalarios y sencillos que los que llevan a sus cumbres.
Los hayedos que rodean este lugar tienen muy fácil acceso. Encontraremos cruceros, viejas calzadas e incluso una piedra de virtudes mágicas. En el Centro de Interpretación situado junto al santuario ofrecen detallada información de su naturaleza y los paseos por sus alrededores.
Declarado Parque Natural, esta antigua propiedad privada es una apuesta segura que permite agradables paseos por un bosque maduro. Los abundantes regatos y nieblas añaden un plus a la magia otoñal de sus umbríos rincones.
Situado apenas a seis kilómetros de la localidad riojana de Munilla, en este espacio existen diferentes itinerarios que recorren el interior de sus bosques caducifolios. Uno de los más recomendables está en las cercanías del área recreativa de Zarzosa.
En los alrededores del aparcamiento del valle se extiende un fantástico bosque de hayas y otras especies caducifolias. Solo hay que seguir el camino principal hacia las cascadas para penetrar en su interior. El único inconveniente es el frío que suele hacer en este lugar.
El Parque Natural de Montseny, el más antiguo de Cataluña, destaca por la variedad de sus bosques: encinares y alcornocales de las partes bajas, y hayedos, pinares y robledales en la montaña media. En el entorno del Centro de Can Casadas, en Santa Fe del Montseny, existe una red de senderos que recorren los lugares más interesantes de sus forestas.
El tramo medio de este río castellano, catalogado como Parque Natural, es conocido en el mundo entero. Se trata de uno de los mejores ejemplos de bosques de galería. Un bosque de sauces, álamos, olmos, fresnos y alisos desborda el fondo del cañón. Por si fuera poco, en sus paredes vive la mayor colonia europea de buitre leonado. Imprescindible la visita del Centro de Visitantes en la antigua iglesia de Santiago, en Sepúlveda.
Hermano alcarreño del conocido hayedo de Montejo, este bosque de Guadalajara tiene la ventaja de que los recorridos no son guiados como los del espacio madrileño. Es decir, se hacen por cuenta de cada uno y aunque también hay límite de visitas diarias, es mayor que el de Madrid.
El Valle de Ambroz, en el norte de Extremadura, que tiene su epicentro en Hervás, acoge un variado mosaico boscoso de castaños, robles, alisos, chopos y demás árboles de hoja caduca, árboles que convierten a la comarca en un espectacular escenario otoñal. Una red de senderos de 200 kilómetros descubre sus mejores rincones.