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Bem guardado pelas paredes e ruelas do centro histórico de Guimarães, este A Cozinha é poiso obrigatório para amantes de fine dining. Sustentabilidade e tradição andam de mão dada no trabalho do chef António Loureiro. Este A Cozinha é a homenagem mais que merecida à tradição gastronómica da região do Minho. O chef António Loureiro dedica-se de corpo e alma à procura e ao desenvolvimento dos melhores produtos que esta zona de Portugal tem para oferecer, trabalhando-a com técnica e mestria. Levando muito a sério os ideais de sustentabilidade, oferece opções à carta e menu de degustação, que se fazem sempre acompanhar de uma interessante carta de vinhos.
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