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Atrás de uma porta discreta numa movimentada rua do Porto o balcão do chef Vasco Coelho Santos é o local de contacto direto com sua visionária gastronomia.
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Atrás de uma porta discreta numa movimentada rua do Porto o balcão do chef Vasco Coelho Santos é o local de contacto direto com sua visionária gastronomia. A experiência ao balcão é muito imersiva, com a jovem equipa que presta atenção à total satisfação gastronómica dos clientes, com explicações completas dos pratos, detalhes e degustações dos produtos usados, como forma de interagir e dar a provar os elementos na sua confecção. Cozinha com raízes na tradição e produtos portugueses, que busca influências asiáticas — principalmente do Japão, por onde o chef passou.
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