Ana Cañil

Viajar es mi universidad de la vida. Da igual que sea a pie, en bici o volando. Si al final del día encuentro una cama acogedora, donde se puede leer -con luz- tras una cena reconfortante, creo en la gloria.

16 SEP 2019

El arquitecto de Madrid, Antonio Palacios, era gallego y nunca lo olvidó. Por su tierra repartió joyas, algunas desconocidas y en paraísos perdidos. Eso es la 'Pesquería del Tambre', una central hidroeléctrica levantada en 1924, patrimonio histórico...

02 AGO 2019

Es la catedral gótica "más grande del mundo", según reza su misma publicidad. Quienes la idearon querían "que la posteridad, cuando la admire completa, diga que los que osaron imaginar tal obra tenían que estar locos", como recuerda el hispanista...

20 JUN 2019

Viajar con libros de extranjeros que describen, fantasean o cuentan aventuras del lugar que vas a pisar es un placer. O con los apuntes de esos escritores. Si no lo has experimentado, date el gustazo. En serio, además, te da un "toque" de cultureta...

18 JUN 2019

A Sevilla es fácil acercarse de la mano de decenas de escritores extranjeros que la amaron o la pasearon –o ambas cosas– así que hay que escoger. Esta vez, la elección es con el austríaco Stefan Zweig, uno de los menos conocidos como viajero por...

04 JUN 2019

La Biblioteca del Monasterio de El Escorial es la más hermosa de España y una de las más bellas del mundo. Hubiera podido concursar en el cine con las mejores, como la de El Nombre de la Rosa que fascina a Guillermo de Baskerville y a su autor...

30 MAY 2019

Cuando la aceituna de la gilda explota en la boca, la cara del afortunado que la saborea es uno de esos momentos felices para cocineros y camareros. Algo tan sencillo como una anchoa, una aceituna, piparra y aceite –bien mezclado– se convierte en la...

21 MAY 2019

La Alhambra, el lugar de España más amado por los extranjeros y que ocupa el mejor puesto en los rankings internacionales sobre este país, encierra detalles y rincones sin multitudes. Ahí te van 21 cosas que hemos fisgoneado para ti. Te resultarán...

10 MAY 2019

La Casa Real de la Felicidad. ¿Quién osaría dar ese título a un lugar, mereciéndolo de verdad? Pues lo hizo Ibn al-Yayyab, poeta, intelectual y ¡político!, visir –primer ministro en la corte nazarí de Granada– y consejero de seis sultanes durante...

03 MAY 2019

La catedral o "el mueble principal" como la denominaba con ironía Ferlosio, el palacio del Duque de Alba o el puente sin río –Alagón– y el río sin puente, bien merecen una parada en esta ciudad extremeña por la que han pisado romanos, visigodos,...

02 MAY 2019

A Amaia Ortuzar, "la del 'Ganbara'", los galones se los ponen sus compañeros. Si a Sacha le preguntan por una cocinera de este país, sin dudar suelta "Amaia Ortuzar". Si a Arzak le dicen que dónde se come la mejor merluza de Donostia, la respuesta...

30 ABR 2019

Es como en el chiste: una inglesa, una norteamericana, un francés y un holandés se encuentran por los pasillos de El Escorial, e inmediatamente tienden a un país, España, sobre el diván de granito de esta parrilla de San Lorenzo, solo que en vez de...

23 ABR 2019

De "cuartel general de los gitanos" y peligroso hasta la segunda mitad del siglo XX, a lugar donde los guiris se alquilan cuevas y los gitanos integrados entregan su jondo con alma a quien sabe encontrar dónde se esconde el duende. El Sacromonte es...

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