Ana Cañil

Viajar es mi universidad de la vida. Da igual que sea a pie, en bici o volando. Si al final del día encuentro una cama acogedora, donde se puede leer -con luz- tras una cena reconfortante, creo en la gloria.

29 JUN 2020

Este 2020 es la primera temporada trisoleada y triestrellada de Jesús Sánchez y Marián Martínez en su 'Cenador de Amos'. 24 horas antes de que la covid-19 cayera como rayo del Olimpo sobre nosotros, el chef y su mujer, directora de este estupendo...

22 JUN 2020

Sotosalbos, Pelayos de la Sierra, Collado Hermoso, Requijada, Orejanilla –todos a pocos pasos de los más conocidos y turísticos Pedraza y Turégano– y sus iglesias, rutas, ríos –y sus historias de bandoleros– pozas, charcos y silencios solo rotos por...

28 MAY 2020

A 90 kilómetros de Madrid, entre montañas de vistas prodigiosas, hayedos y robledales centenarios, lagunas y ríos –el Jarama– se encuentra un lugar de nombre precioso y ajustado, la Sierra del Rincón. En ella se esconden cinco pueblos que han...

06 MAY 2020

La imaginación cabalga a lomos del cuerpo encerrado; soñamos con las fugas, a la búsqueda de los tesoros escondidos dentro de nuestra propia península. Si los descubrió Nemo y su Nautilus allá por 1866, solo hace 153 años, ¿qué nos impide releer...

24 ABR 2020

Hay tantas ganas de romper con la rutina que muchos hoteles, paradores y casas rurales están recibiendo reservas para un futuro que recupera parte del verano y llega a fin de año. En el sector están esperanzados con el interés de sus clientes por...

14 ABR 2020

La previsible caída del turismo extranjero, la nueva distribución de las mesas en restaurantes y bares, con distancia suficiente; medidas de higiene reforzadas... Nada volverá a ser igual, eso lo saben los jefes de sala, camareros, sumilleres y...

05 ABR 2020

¿Soñabas con una Semana Santa de museos, jugando al cultureta con tus hijos? No renuncies a ello. Hay otros modos de ver en familia obras clave de nuestra pintura, como si de un apasionante juego de pantalla se tratara. Encierran humor, encanto y...

12 MAR 2020

Amor y cocina han ligado desde que un bicho o una planta cayeron sobre unas ascuas después de inventarse el fuego. Carolina Sánchez e Iñaki Murua son víctimas de aquel ligue. Cocineros, ingeniosos, jóvenes y enamorados, siguen experimentando con ese...

05 MAR 2020

Hay dos tipos de rutas en Jaca que satisfacen a todo el personal, la de las pastelerías y la de las tapas. La vieja capital del Reino de Aragón tiene tronío para crear excelentes piezas para los golosos y suculentos pinchos para los de caña y vino....

13 FEB 2020

En 1963, mientras Picasso andaba aún liado en París con uno de los retratos de Jacqueline, su segunda mujer, en Ruesta, un pueblecito perdido de Zaragoza, los hermanos Gudiol, llamados por el sacerdote Jesús Auricenea, arrancaban los frescos de la...

20 ENE 2020

Primer consejo para el Camino de Santiago, reírse mientras uno ordena el avituallamiento y las mochilas o los trolleys. Otra sugerencia –lo ves en la ruta que te proponemos– es llevar un libro o una guía en papel –de las antiguas, sí– pese a tu...

20 ENE 2020

Aunque hagas menos kilómetros a pie porque has tenido que elegir el coche, por gusto o por tiempo, la ruta del Camino Primitivo te ofrece suficientes escondites para guardar en tu memoria, o para hacer fotos y lucirlas en tus redes y ante tus amigos...

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