Eva Llorca

"Fotógrafa profesional. He encontrado en la fotografía gastronómica la excusa perfecta para compaginar mis dos pasiones: hacer fotos y comer bien. Si mis imágenes transmiten la mitad del amor que le tengo a la buena cocina, entonces habré conseguido mi objetivo".

13 FEB 2019

El chef David Delgado regenta un local muy malasañero donde rinde culto a la cocina y la despensa madrileña, pero con técnicas y elaboraciones del 2019. En 'Taberna Los Delgado' el cocido es el dios y la esencia, es decir, su caldo, una base sápida...

05 FEB 2019

David Gutiérrez y Miguel Ángel López llevan dos años conquistando paladares al frente de 'El Ingrediente', un bistrot en el madrileño barrio de Chamberí. Una propuesta asequible e imaginativa donde no caben las etiquetas. Son...

17 ENE 2019

Safe Cruz y su equipo quieren tender un puente entre el archipiélago y la península. 'Gofio by Cícero Canary' es su restaurante en Madrid y la mejor manera de trasladar al comensal hasta su tierra, a través de una cocina creativa y vitalista con...