Eva Llorca

"Fotógrafa profesional. He encontrado en la fotografía gastronómica la excusa perfecta para compaginar mis dos pasiones: hacer fotos y comer bien. Si mis imágenes transmiten la mitad del amor que le tengo a la buena cocina, entonces habré conseguido mi objetivo".

09 ABR 2019

Los chicos de 'Kitchen 154' y 'Cervezas La Virgen', amigos y vecinos en el Mercado de Vallehermoso de Madrid, unen sus talentos para dar vida a su primer proyecto en común: 'La Virgen 154'. Un local donde maridar la cocina picante asiática con las...

05 ABR 2019

Manuel Viseras, José González y Alejandro Alcántara comparten amistad, negocio y una pasión contagiosa por su tierra. En 'Bache', un céntrico restaurante de Madrid, armonizan ingredientes locales y foráneos para lograr una evolución de la cocina...

08 MAR 2019

El chef David Delgado regenta un local muy malasañero donde rinde culto a la cocina y la despensa madrileña, pero con técnicas y elaboraciones del 2019. En 'Taberna Los Delgado' el cocido es el dios y la esencia, es decir, su caldo, una base sápida...

05 FEB 2019

David Gutiérrez y Miguel Ángel López llevan dos años conquistando paladares al frente de 'El Ingrediente', un bistrot en el madrileño barrio de Chamberí. Una propuesta asequible e imaginativa donde no caben las etiquetas. Son...

17 ENE 2019

Safe Cruz y su equipo quieren tender un puente entre el archipiélago y la península. 'Gofio by Cícero Canary' es su restaurante en Madrid y la mejor manera de trasladar al comensal hasta su tierra, a través de una cocina creativa y vitalista con...

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